ПИЩЕВЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ ИЗ БУМАГИ (paper containers)

Компания «Формация» предлагает широкий спектр изделий из специализированных видов бумаги и картона, предназначенных для применения в сфере производства и сбыта кондитерских и хлебобулочных изделий. Этот вид продукции одинаково хорошо подходит для крупных промышленных производств, мини-пекарен, кафе и кондитерских магазинов. Основным достоинством данного вида продукции является многофункциональность использования. Один и тот же контейнер выполняет функции как формы для выпечки, так и упаковки для ее хранения, транспортировки и подачи продукта на стол потребителя (бумажные тарелки). Некоторые виды изделий можно использовать в условиях низких температур при хранении полуфабриката или готового продукта с последующей термической обработкой в духовых или микроволновых печах. При этом диапазон температур составляет от - 40С до +230 С. Такие качества пищевых контейнеров контейнеры приобретают благодаря использованию оригинальных материалов и современных технологий производства. При использовании бумажных контейнеров (paper containers) для выпечки, технология процесса не требует высоких температур и длительного времени нахождения продукта в печи, что повышает эффективность производства и экономит энергоресурсы.

Контейнеры для выпечки

Представляют собой многофункциональные контейнеры, пригодные для разнообразных типов продуктов, включая продукты, содержащие богатые различными компонентами смеси. Оригинальный материал (специальная жирооталкивающая бумага высокой плотности 75-150 г/кв.м. различного цвета), из которого они изготовлены, обеспечивает контейнеру отличные свойства жиростойкости. Контейнер предназначен для использования в различных температурных режимах, что позволяет выпекать продукт равномерно по всему объему за счет пропорционального распределения высокой температуры. Благодаря использованию этого вида контейнеров выпечка происходит за более короткое время, а время остывания готового продукта существенно сокращается. Бумажные контейнеры (paper containers) также пригодны для хранения замороженных продуктов с последующей выпечкой или разморозкой в микроволновых печах.

Модели контейнеров–форм для выпечки кексов, пирогов, куличей

Изделия изготавливаются из специальной двухслойной микроволновой гофрированной бумаги и микрогофрокартона. С наружной стороны контейнера нанесена цветная ротогравюрная печать, выполненная химически очищенной краской, совместимой с пищевыми продуктами. Краска устойчива к воздействию высоких температур. В стандартном исполнении используется контейнер светло-коричневого цвета с рисунком. Дно контейнера, а в некоторых случаях и стенки, перфорируются для удаления влаги. Контейнеры жаростойкие и не деформируются в процессе выпечки. Температура применения до +240 С. Контейнер не нужно удалять после выпечки продукта. В ассортименте широкий выбор размеров и моделей таких контейнеров.