АЛЮМИНИЕВЫЕ ПИЩЕВЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ (aluminum containers)

Пищевые контейнеры (формы) из экологически чистой алюминиевой фольги пищевых марок или из бумаги (пергамент или подпергамент), так называемые «касалетки». Контейнеры из алюминиевой фольги могут быть произведены любого размера и формы для удовлетворения самых изысканных требований к упаковке. По желанию заказчика могут быть произведены с логотипом фирмы. Такие контейнеры применяются в качестве форм для кексов (пирогов), заморозки или разогрева продуктов. Имея небольшой вес, они в то же время прочные, удобны при использовании, хранении и транспортировке. Могут быть подвержены нагреванию до 280 С, а также заморозке до -40 С, и подходят как для обычных, так и для микроволновых печей. Алюминий полностью непроницаем для влаги, воздуха, жира и солнечного света. Кроме того, алюминиевая фольга может быть переработана повторно. Среди всего разнообразия современных материалов, используемых для приготовлении пищи, пожалуй только алюминиевая фольга и изделия из нее не вызывают вопросов о качестве, безопасности и преимуществах. Судите сами: все пленки и пластиковая посуда не могут гарантировать абсолютной безопасности в связи со своим «химическим происхождением». Даже самый безопасный пластик может расплавиться и проникнуть в пищу. Стеклянная посуда не настолько функциональна. Алюминий отличают великолепные барьерные свойства, экологическая чистота и возможность 100% переработки. На этапе производства алюминиевая фольга обрабатывается пищевыми маслами в соответствии с нормами и правилами ЕС.Алюминий содержится во многих свежих овощах и не является токсичным, он не накапливается в организме человека и не вступает в химические реакции с продуктами питания.

ПРЕИМУЩЕСТВА АЛЮМИНИЕВЫХ ПИЩЕВЫХ КОНТЕЙНЕРОВ  

1. Одноразовая алюминиевая посуда из алюминиевой фольги устойчива к внешним воздействиям, она защищает свое содержимое в широком диапазоне температур — от моментальной заморозки до выпекания и обжаривания в печи. Нет риска растрескивания, расплавления, обугливания или подгорания.
2. Алюминиевая упаковка может использоваться для разогрева продуктов в микроволновых печах.
3. Способность алюминия быстро и равномерно проводить тепло и выдерживать резкие перепады температур, не теряя при этом основных своих свойств, делают алюминиевые формы идеальными для выпечки кондитерских и любых других изделий.
4. Посуда из фольги не подвержена обесцвечиванию и коррозии при контакте практически с любыми продуктами. Для защиты от продуктов с высоким содержанием щелочи или кислоты существуют специальные поверхностные покрытия.
5. Экономия при распространении и хранении форм из фольги происходит за счет их малого веса и возможности их вкладывания друг в друга. Загрузка приемных устройств фасовочных машин контейнерами из алюминиевой фольги также не представляет проблем.
6. Алюминиевый пищевой контейнер (aluminum containers) с крышкой является непроницаемым металлическим щитом для своего содержимого, предотвращая его высыхание или увлажнение, потерю и приобретение запаха и вкуса, а также порчу продукта под действием света.
7. Алюминий, из которого изготовлены контейнеры, является стерильным после обжига. То есть контейнер не содержит на своей поверхности бактерий и не способствует их последующему размножению. Благодаря этим свойствам, алюминиевый контейнер воздвигает непроницаемый барьер вокруг содержащегося в нем продукта, а инертность алюминия препятствует развитию микроорганизмов внутри.

АЛЮМИНИЕВЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ СО CТАНДАРТНОЙ СТЕНКОЙ - НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЙ ТИП

Алюминий легко формируется и автоматически сохраняет заданную ему форму (это известно как эффект «памяти сгиба»). В процессе формирования образуется приятная на вид стенка со складками, которые придают контейнеру дополнительную прочность. Благодаря вышеперечисленным свойствам, лоток со стандартной стенкой является неотъемлемой принадлежностью пекарной промышленности в приготовлении кексов, пирожных, пирожков, пиццы, а также идеально подходит для выпечки в домашних условиях. В пищевой промышленности, особенно в компаниях работающих в секторе замороженных продуктов, а также в системе предприятий общественного питания, в том числе fast food, такой алюминиевый лоток считается незаменимым.